靠勞部微型創業鳳凰貸款美魔女總舖師將父親手路菜發揚光大 @ okmoney 華城國際專業貸款顧問

靠勞部微型創業鳳凰貸款 美魔女總舖師將父親手路菜發揚光大

「美魔女」丁玫玲是全台罕見的「女總舖師」，擁有一次準備六千道菜的功力，近年辦桌市場逐漸萎縮，丁玫玲以手路菜進軍冷凍宅配市場，卻卡在資金不到位，向勞動部勞動力發展署雲嘉南分署申請「微型創業鳳凰貸款」，擺脫週轉壓力。她感謝父親傳承辦桌手藝，也感謝微創貸款讓她創業路「輕鬆很多」。

丁宗德是雲林台西鄉赫赫有名總舖師，六十二年次的丁玫玲對做菜也極有天份及興趣，不捨罹癌父親手藝及味道失傳決定接班，從洗碗端菜開始做起，搬蒸籠等勞力活親力親為，刀傷、燙傷是家常便飯，全盛時期她曾一次席開六百桌上六千道菜。

考量辦桌市場逐漸萎縮，丁玫玲開始轉接團膳及外燴訂單，開發適合小家庭辦桌料理，走冷凍宅配銷售，雖然供不應求卻苦無資金，得知有微型創業鳳凰貸款後花費四個月撰寫企畫書，申請顧問進場輔導、學習控制成本概念及食品營養衛生，終於獲得申貸，今年二度申請添購外燴運送車，要讓「女總舖師丁玫玲」招牌永續經營。

雲嘉南分署長劉邦棟表示，勞動部為減輕創業民眾的資金週轉壓力，今年一舉將微型創業鳳凰貸款額度提高至二百萬，年滿廿歲至六十五歲女性、四十五歲至六十五歲男性或設籍離島滿三個月的國民，有創業資金需求皆可申請，最大特色就是免保證人、免擔保品，還款年限最長七年，前二年利息全免，另有創業顧問可供諮詢輔導，有興趣民眾可洽官網查詢。|

【記者李嘉祥／台南報導】

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